三度攜手 | 助力達美樂打造一體化供應鏈管理平臺
發(fā)布日期：2023-01-11
達美樂比薩成立于1960年，是全球人氣比薩品牌。至2022年10月，達美樂在全球90個國家和地區(qū)擁有超過19500家餐廳，國際市場連續(xù)114個季度同店銷售增長。
作為比薩專家，達美樂采用現(xiàn)場手拍餅底，選用進口芝士和美味比薩醬汁，甄選品質(zhì)肉類和各類蔬菜原料，以達到出品的比薩味美酥香，還推出了適合中國消費者口味的醬料和食材搭配，以及豐富的小食系列。
達美樂更是全球比薩外送專家，達美樂比薩中國使用專門的保溫包傳送產(chǎn)品，承諾外送服務“外送30分鐘必達，超時送免費比薩券”，力求為中國消費者帶來品質(zhì)美味。
1997年達美樂進入中國，在北京開設第一家門店，截至2022年10月在全國已擁有超過560家門店。達美樂中國業(yè)務處于高速增長期，在全國新一線城市加速布局。供應鏈作為支持餐廳運營的重要后勤部門，也必須跟上門店擴張的速度。
合作之初
科箭WMS云助力達美樂
倉儲精細化管理
作為餐飲行業(yè)，供應鏈是達美樂的重要職能部門，負責采購、食品安全相關流程等。其中，中央廚房負責管理各地中央廚房的加工生產(chǎn)和庫存管理，協(xié)調(diào)門店訂貨、發(fā)貨和退貨，是餐飲連鎖企業(yè)供應鏈的核心競爭力。2020年，達美樂與科箭第一次攜手合作，科箭WMS倉儲管理云，實現(xiàn)了：
1. 中央廚房物料或容器的條碼化管理，解決倉庫管理精細化問題；
2. 通過數(shù)字化工具和系統(tǒng)優(yōu)化作業(yè)流程，提升作業(yè)效率和準確率；
3. 完成與ERP系統(tǒng)的對接，平穩(wěn)完成倉儲模塊功能的遷移。
同時達美樂采用了語音揀貨系統(tǒng)，是目前物流中心提升效率最為理想的技術手段。科箭WMS云的語音揀貨功能，打破了過去依靠倉管員的傳統(tǒng)揀配操作流程和管理模式，助力達美樂實現(xiàn)了揀貨效率提升、庫存準確性提升、操作流程規(guī)范化、作業(yè)進度可視化和工作績效數(shù)字化。
點擊圖片，了解達美樂供應鏈“云升級”之路
再度合作
科箭OMS云和AMS云
助力達美樂供應鏈再升級
WMS云上線后不久，達美樂就再次選擇了科箭訂單管理OMS云和預約管理AMS云，助力供應鏈再升級：
科箭OMS云幫助達美樂處理從訂單接收到費用結算的全生命周期管理。通過訂單中心匯集內(nèi)、外部多渠道訂單，實現(xiàn)訂單全流程可視化，集中管理與執(zhí)行監(jiān)控，確保訂單準確、準時交付。.
科箭AMS云支持承運商或司機按照客戶到貨或提貨要求提前預約倉庫窗口時間及月臺，使倉庫能提前安排倉庫月臺及勞動力資源，進而有序安排倉庫作業(yè)。并通過與倉庫、運輸管理系統(tǒng)進行協(xié)同，優(yōu)化預約計劃并提供延遲預警與分析，幫助達美樂高效調(diào)度、管理車隊與供應商，優(yōu)化倉庫作業(yè)流程。
三度攜手
打造一體化供應鏈管理平臺
近日，達美樂第三次攜手科箭，通過科箭的TMS運輸管理云和TOS運輸優(yōu)化云，旨在建立標準化的運輸管理流程，整合優(yōu)化運輸資源，管控運輸成本；同時支持達美樂計劃排線&優(yōu)化算法應用需求，提升智能化水平，從而賦能業(yè)務發(fā)展。
科箭TMS云能夠幫助貨主、物流公司及其合作伙伴（承運商及司機）通過PC或手機訪問同一個共享的云平臺，實現(xiàn)運輸工作協(xié)同化及流程360度可視化，上線后的達美樂TMS運輸管理平臺，將實現(xiàn)物流運輸調(diào)度自動化、運輸在途透明化和承運商管理體系化，為業(yè)務發(fā)展賦能。
科箭TOS云采用先進的優(yōu)化算法，幫助達美樂合理規(guī)劃運輸任務，實現(xiàn)高效智能調(diào)度，通過科箭優(yōu)化引擎提取車輛、訂單、地點等信息，賦予達美樂車輛路徑優(yōu)化、智能訂單匹配、智能物流配送等能力。
系統(tǒng)上線后，將實現(xiàn)達美樂華東&華北中央廚房運輸管理數(shù)字化，實現(xiàn)運輸調(diào)度智能化，運費結算自動化，路徑算法優(yōu)化等；通過與OMS, WMS，ERP，門店管理系統(tǒng)的對接，優(yōu)化作業(yè)流程，提升承運商，供應鏈團隊工作效率和準確率。
達美樂三度攜手科箭，既是對科箭產(chǎn)品成熟度的肯定，也是對科箭服務的認可。自此，達美樂已完整使用科箭供應鏈執(zhí)行云平臺-Power SCM Cloud產(chǎn)品，包括訂單管理 （OMS云）、運輸管理（TMS云）、倉儲管理（WMS云）、預約管理（AMS云），以及科箭AI產(chǎn)品運輸優(yōu)化TOS云，形成一體化供應鏈管理平臺。
作為一家供應鏈云服務提供商， 科箭將幫助達美樂整合倉配流程、協(xié)同各方資源，從而構建透明高效的數(shù)字化供應鏈網(wǎng)絡。
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